新型冠状病毒感染的肺炎疫情进入的关键期，幼儿的身体免疫能力比较低更是牵动着各位 家长的心，那么在这样一个特殊时期，幼儿到底该怎么吃才能维护良好的免疫力呢？ 1.食物要多样，搭配要均衡 只有做到食物多样、均衡搭配，才能让机体的免疫系统正常工作，单一食物无法满足需 求，尽量避免小朋友偏食挑食。家长们可以一次性采购多种食材存放于冰箱中保鲜，减 少外出与人群接触的机会。儿童每日膳食组成主要包括主食（谷薯类）、蔬菜、水果、 肉蛋奶类以及大豆或豆制品。年龄较小的婴幼儿以母乳或配方奶为主，可辅以适量米粉 面条等主食。 __ 2.食品安全是重点 儿童的消化系统功能尚不完善，消化道黏膜屏障也尚在构建，若食用被致病微生物污染 的食物更易出现腹泻腹痛等症状。因此食品的卫生安全必须保证，做到细致清洗，使用 砧板时生熟分开。在家烹饪食物时一定要将生食煮熟煮透。 3.蔬菜水果多多益善 鼓励小朋友多吃蔬菜和水果，尤其是营养价值较高的深色蔬果，它们能提供丰富的维生 素、矿物质和植物化学物，这些营养素对于机体的免疫功能的提升都有促进作用。如菠 菜、油菜、胡萝卜、西红柿等。 4.蛋白质供给充足 儿童处于生长发育时期，优质蛋白质是机体合成组织器官和免疫抗体的必备原料。蛋类、 瘦肉是优质蛋白质的良好来源，每天可以让小朋友们吃1个鸡蛋。 5.足量饮奶不能少 奶类及其制品不仅可以为小朋友们提供优质蛋白质，也是膳食钙的最佳来源。鼓励小朋友 每天饮奶，每日400~600ml奶量可以满足钙摄入的营养需求。 6.汤汤水水保健康 小朋友们虽宅在家中，却一刻也闲不住，翻箱倒柜每天都在上演。儿童新陈代谢旺盛，水 分需要量相对较多，同时保证呼吸道黏膜的湿润可以预防疾病。建议2~5岁儿童每天水的 总摄入量（包括汤水、牛奶等）1300~1600ml，白开水就是最好的饮料。   特殊时期，请大人们减轻焦虑，努力为小朋友的饮食营养提供最大支持。相信疫情终将过 去，春天一定会如期而至。